うどんの食べ歩き · 07日 4月 2019

東京 立川・「手打ち蕎麦　萱草庵（かんぞうあん）」さんで手打うどんと、横田小蕎麦をいただきました！

うどんの食べ歩き · 11日 2月 2019

東京 武蔵関「にはち」さんで、手打うどんをいただきました！

うどんの食べ歩き · 04日 2月 2019

東京 石神井「むさしの エン座」さんで、武蔵野うどんをいただきました！

うどんの食べ歩き · 18日 11月 2018

東京 国分寺・「甚五郎」さんで、武蔵野うどんをいただきました！

うどんの食べ歩き · 04日 8月 2018

東京 武蔵境・「大むら」さんで、名物からしうどん、蕎麦とメニューに並ぶ、つけスタイルでいただく武蔵野うどんをいただきました！

うどんの食べ歩き · 09日 2月 2018

東京 武蔵村山・「笑乃讃」さんのうどんをいただきました。 つけスタイルでトッピングと共にいただく武蔵野・村山うどんの特徴を持ちながら、現代風の印象を取り込んだ本格的な手打ちうどんを楽しめます！

うどんの食べ歩き · 09日 12月 2017

東京 小平・「小平ふるさと村」を訪ね、「小平糧うどん」をいただきました。 小平産の小麦粉を使用した、武蔵野手打ちうどん保存普及委員会さんが提供される本格的な手打ちうどんです！

うどんの食べ歩き · 25日 11月 2017

東京 吉祥寺・MUSASHINO ごちそうフェスタを訪ね、武蔵野地粉うどんをいただきました。

うどんの食べ歩き · 11日 11月 2017

東京・秋葉原 蕎麦切り「匠」さんを訪ね、冬季限定のきしめんをいただきました。 「え？そば屋できしめん？」と思いますよね。 でもそれがいいんです。

うどんの歴史 · 08日 10月 2017

きしめんを求め、愛知県名古屋市・鈴家さんを訪ねたときのお話。 名古屋に薄く平たいうどんあり。ひらひらとした、東京のうどんでも大阪のうどんでもない麺でした。